当前位置：首页 > 文章正文

青椒酱做法商用 青辣椒酱的做法

2024-05-01 1088 明贵知识网

用料

主料：青椒 4斤

辅料：洋葱 1个、蒜300克、姜 100克、青花椒 20克


具体烹饪步骤

1、准备食材，青椒，蒜，青花椒，洋葱，姜

2、青椒洗净晾干水，锅烧热，在放上晾干水的辣椒，开中火炒制辣椒软，4斤青椒分4次炒，全部炒好就装碗备用

3、蒜用捣蒜器捣成蒜泥，青花椒也一样在捣蒜器里捣细

4、辣椒用菜刀剁细

5、把剁细的青椒装碗备用，蒜泥，捣细的青花椒，姜切丝，洋葱切丝

6、锅里多放一点油，烧热在倒入洋葱，姜丝在油里面炸

7、炸制洋葱，姜丝黄黄的就可以火关小

8、在用一个筛漏捞出控油，炸过的洋葱丝，姜丝千万别倒，这个可以吃的

9、在开中火，在慢慢放上剁好的青椒翻炒3分钟

10、在放上盐，白糖，花椒碎不停的用勺子搅拌，不然糊锅就浪费了材料，继续中火翻炒5分钟

11、在倒入蒜泥继续中火翻炒8分钟

12、炒制好的青辣椒酱香喷喷，这时就可以关火了

13、在凉冷后，就可以享用了

青椒酱做法商用

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章